Langzaam gezet, druppel voor druppel.

Twee schepjes gemalen koffie, het filterplaatje erop en een scheutje heet water om de koffie te laten bloeien.

Water erop, deksel dicht. Vier minuten lang valt er ongeveer één druppel per seconde. Je ziet hoe lang het duurt, en als je wilt zet je een timer aan.

Over ijs, met gezoete gecondenseerde melk, gezouten room of een kap van eierschuim. Elk recept vertelt je hoe.